Корзина
Пищевое оборудование
ул. Новинская 2 оф.402

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР

970 000 Р
В корзинуВ корзине
Страна производства:
Россия
Бренд:
Abat
Модель:
РПШ-18-8-6МР
Наличие:
Под заказ
Установка и обслуживание
Осуществляем монтаж, ремонт и сервисное обслуживание
Доставка
по всей России
Технические характеристики Техническая документация Описание
Страна производства:Россия
Габаритные размеры (без упаковки):1707х1826х2484 мм
Мощность:52,973 кВт
Напряжение:400 В
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов:3х0,37=1,1 кВт
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки:0,12 кВт
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до 250 °С:не более 18 мин
Расход воды при работе в комбинированном режиме:9 л/час
Частота вращения электродвигателей вентилятора:1440 об/мин
Частота вращения поворотной рамы:3,7 об/мин
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ:1 (ТШГ-18)
Вес (без упаковки):950 кг
Гарантия производителя:12 месяцев

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом по отдельности или совместно. Инжекционный впрыск влаги увлажняет воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность. Совершенная аэродинамика и вращение тележки обеспечивают равномерную температуру по всему объёму камеры и позволяют достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях.

Оборудование имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде.

3 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 270 °С - нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру
  • Конвекция с паром при температуре от 30 до 270 °С - нагрев при помощи ТЭНов с одновременной подачей пара в рабочую камеру
  • Разогрев при температуре от 30 до 270 °С - нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру (без вращения поворотной рамы)

Программирование:

  • До 110 программ, задаваемых пользователем
  • До 4 этапов приготовления в каждой программе
  • Регулировка влажности от 0% до 100%
  • Таймер от 1 мин до 9 ч 59 мин

Ключевые особенности:

  • Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки
  • USB-порт для обновления и перепрограммирования контроллера
  • Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
  • Толщина теплоизоляции: 80 мм

В комплект поставки входит тележка на 18 уровней 800x600 мм.

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по электронной почте zakaz@omega-ekb.ru

Уважаемые клиенты! Уведомляем Вас о том, что в связи с нестабильными ценами на рынке металла цены на сайте могут отличаться. Просьба уточнять актуальные цены у наших менеджеров перед оформлением заказа. Благодарим за понимание!

С этим товаром смотрят