| Производитель: | Россия |
| Габаритные размеры: | 1500х700(1030)х1250 мм |
| Температурный режим : | +70...+90,°С |
| Напряжение питания: | 220В/50Гц |
| Подогрев полок: | опция |
| Мощность: | 3 кВт |
Мармит 2-ых блюд (паровой) Finist МВБ1500 (TETRIX) используется для поддержания в горячем состоянии в гастроёмкостях и раздачи вторых блюд, гарниров, соусов. Стандартное исполнение мармита рассчитано на следующие комплекты гастроёмкостей:
- при ширине 1200 мм: 1xGN1/1x150, 2xGN1/2x150, 3xGN1/3x150
- при ширине 1500 мм: 2xGN1/1x150, 2xGN1/2x150, 3xGN1/3x150
В данной единице оборудования используется паровой принцип подогрева гастроёмкостей. Это позволяет получить более мягкий и постоянный режим нагрева продукта. Для слива воды в конце смены предусмотренно специальное технологическое отверстие. Со стороны повара раздачи в прилавке имеется ниша для хранения запаса посуды или продуктов. Опционально это нишу возможно оснастить распашными дверцами или дверцами типа купе. Опционально полки-надстройки мармита возможно оснастить подогревом. Это позволит не только увеличить площадь полезной выкладки, но и блюда сохранят необходимую температуру до покупки их гостями. Конструктив всех элементов линии раздачи разработан для удобного использования гостями и обслуживающим персоналом. Составные элементы линии комбинируются в любой последовательности. Возможно изготовление оборудования в индивидуальных габаритах и форме.
