Корзина
Пищевое оборудование
ул. Новинская 2 оф.402

Аппарат шоковой заморозки 4-ех уровневый ШОК-4-1/1

233 883 Р
В корзинуВ корзине
Страна производства:
Россия
Бренд:
Abat
Модель:
ШОК-4-1/1
Наличие:
В наличии
В наличии
Установка и обслуживание
Осуществляем монтаж, ремонт и сервисное обслуживание
Доставка
по всей России
Технические характеристики Техническая документация Описание
Страна производства:Россия
Потребление э/энергии за сутки:не более 1,8 кВт/ч
Напряжение:230 В
Полезный объем камеры:0,14 м3
Температура воздуха полезного объема:не выше от +90 до -25 °С
Температура охлаждения продукта:от +90 до +3 °С
Время для охлаждения:90 мин
Температура замораживания продукта:от +90 до -18 °С
Время для замораживания:240 мин
Номер хладагента:R404A
Общая масса хладагента:1,3 кг
Количество полок в камере:4
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней:GN 1/1 или 600х400 мм
Масса продукта для охлаждения:20 кг
Масса продукта для замораживания:12 кг
Габариты (без упаковки):796х890х1020 мм
Вес (без упаковки):85 кг
Гарантия производителя:12 месяцев

Аппарат шоковой заморозки 4-ех уровневый ШОК-4-1/1 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён воздухоохладителем с вентилятором для равномерного распределения температуры внутри камеры. Высокая скорость охлаждения увеличивает срок хранения и позволяет сохранить первоначальные свойства и внешний вид продуктов. Дверца оснащена уплотнителем с магнитной вставкой, что обеспечивает полную термоизоляцию. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки).

Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Особенности эксплуатации:

  • Допустимая температура воздуха: до +42 °C
  • Допустимая влажность воздуха: от 40 до 70 %

Режимы работы:

  • Ускоренная заморозка по заданной температуре
  • Ускоренная заморозка по заданному времени
  • Деликатная заморозка по заданной температуре
  • Деликатная заморозка по заданному времени
  • Ускоренное охлаждение по заданной температуре
  • Деликатное охлаждение по заданной температуре
  • Разморозка замороженных продуктов
  • Принудительная оттайка
  • Автоматическая оттайка
  • Оттайка щупа

После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

Ключевые особенности:

  • Электронная панель управления позволяет регулировать и поддерживать нужную температуру
  • Термочувствительные датчики на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе
  • Термощуп аппарата оснащён подогревом для лёгкого извлечения из замороженного продукта
  • Холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss
  • Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности.

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по электронной почте zakaz@omega-ekb.ru

Уважаемые клиенты! Уведомляем Вас о том, что в связи с нестабильными ценами на рынке металла цены на сайте могут отличаться. Просьба уточнять актуальные цены у наших менеджеров перед оформлением заказа. Благодарим за понимание!

С этим товаром смотрят