Корзина
Пищевое оборудование
ул. Новинская 2 оф.402

Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый ШОК-20-1/1Т

463 400 Р
В корзинуВ корзине
Страна производства:
Россия
Бренд:
Abat
Модель:
ШОК-20-1/1Т
Наличие:
Под заказ
В наличии
Установка и обслуживание
Осуществляем монтаж, ремонт и сервисное обслуживание
Доставка
по всей России
Технические характеристики Техническая документация Описание
Страна производства:Россия
Потребление э/энергии не более:4,5 кВт/ч
Номинальное напряжение:400 В
Полезный объем камеры:0,64 м3
Температура воздуха полезного объема не выше:от +90 до -35 °С
Температура охлаждения продукта:от +90 до +3 °С
Время для охлаждения:90 мин
Температура замораживания продукта:от +90 до -18 °С
Время для замораживания:240 мин
Номер хладагента:R404A
Общая масса хладагента:3,6 кг
Количество полок в камере:20 шт
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней:GN 1/1 или 600х400 мм
Масса продукта для охлаждения:50 кг
Масса продукта для замораживания:50 кг
Габариты (без упаковки):810х780х2255 мм
Вес (без упаковки):244 кг
Гарантия производителя:12 месяцев

Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый ШОК-20-1/1Т предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён воздухоохладителем с 3 вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри камеры. Высокая скорость охлаждения увеличивает срок хранения и позволяет сохранить первоначальные свойства и внешний вид продуктов. Дверца оснащена уплотнителем с магнитной вставкой, что обеспечивает полную термоизоляцию. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки).

Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Особенности эксплуатации:

  • Допустимая температура воздуха: до +35 °C
  • Допустимая влажность воздуха: от 40 до 70 %

Режимы работы:

  • Ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу
  • Деликатная заморозка по заданной температуре по щупу
  • Ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу
  • Деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу
  • Ускоренная заморозка по заданному времени
  • Деликатная заморозка по заданному времени
  • Ускоренное охлаждение по заданному времени
  • Деликатное охлаждение по заданному времени
  • Принудительная оттайка
  • Автоматическая оттайка

После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

Ключевые особенности:

  • Электронная панель управления позволяет регулировать и поддерживать нужную температуру
  • Термочувствительные датчики на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе
  • Холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)
  • Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
  • Трамплин для закатывания тележки
  • Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности

В комплект поставки входит тележка ТШ-20-1/1на 20 гастроёмкостей.

 

 

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по электронной почте zakaz@omega-ekb.ru

 

Уважаемые клиенты! Уведомляем Вас о том, что в связи с нестабильными ценами на рынке металла цены на сайте могут отличаться. Просьба уточнять актуальные цены у наших менеджеров перед оформлением заказа. Благодарим за понимание!

С этим товаром смотрят